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新聞發布

2019/06/28

台積電與新東陽結合愛心義廚,烹調美食饗宴長輩

惜食推廣為慈善基金會目前致力推行的公益服務之一,台積電慈善基金會董事長張淑芬表示,除為弱勢據點提供送餐服務外,盼望連結更多食品企業,提供更多格外品給予需要的弱勢族群,這次活動感謝新北市與新東陽共同響應惜食分享理念,融入當季、在地的惜食食材入菜,一同把愛送到長源社區。

近年來雙溪社區是新北人口外移最嚴重的區域,為讓在地長輩健康樂活,在地成立銀髮俱樂部,並結合社區森巴阿嬤舞團和老人共餐,當地民眾感動的說,非常感謝台積電慈善基金會、麥氏新東陽基金會、社會局挹注各資源於偏鄉地區,讓社區的長輩及學童品嚐到不一樣的五星級惜食料理。


新東陽義廚現場烹調五星級料理,饗宴長輩。

新東陽自106年即加入新北市惜食食材捐助的行列,麥氏新東陽基金會總經理麥升陽表示,很開心參與此次偏鄉惜食推廣活動,讓愛的力量擴散到更多需要關懷的偏鄉弱勢,也見證餘裕食材所創造的更高價值與溫度。活動現場有40位各大飯店和餐廳的主廚,一早8點就抵達長源社區,進行各式食材清洗及準備,10點開始各道料理煎炒煮炸燉煨,銀髮俱樂部飄出陣陣菜香,吸引附近阿公阿嬤陸續聚集在柑林威惠廟前,觀賞由柑林國小學生的吟詩朗誦,以及長源里長陳資郎帶領的舞蹈表演。


柑林國小學生的吟詩朗誦,感謝各位嘉賓的蒞臨。



Sophie董事長呼籲大家,共同推動惜食的理念,除了解決糧食浪費及剩食外,
也能兼顧照顧偏區的弱勢與獨居老人。

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